Ünite 2: Erken Doğan Bebeğin Besin Gereksinimleri

C vitamini veya askorbik asit turunçgiller, domates, barbados kirazı, çilek, brokoli, ıspanak vb. besinlerde bulunabilir. C vitamini yağ asidi nakli, karnitin sentezi, kolajen sentezi, nörotransmiter aktivasyonu, dopaminden noradrenalin sentezi ve prostaglandin metabolizması gibi çeşitli metabolik yolaklarda yer alır. C vitamini ayrıca güçlü bir antioksidandır (IOM 2000). Fetus ve yenidoğanın beyninde C vitamini yüksek konsantrasyonlarda bulunur. Emilimi aktif olarak ince bağırsakta gerçekleşir, ancak vücut uzun süre saklayamaz (Leaf & Lansdowne 2014).

C vitamini eksikliğinin klasik klinik tablosu olan iskorbüt günümüzde nadiren görülmektedir. Ancak, ciddi derecede kötü beslenen bireylerde, ilaç ve alkol bağımlılarında halen ortaya çıkmaktadır. İskorbüt semptomları milattan önce klasik dönemlerden beri tanımlanmış bulunmaktadır. Kanayan diş etleri, zayıflık, halsizlik, nöropati, peteşi, artalji ve ödemle kendini gösterir (Jacob 2000). C vitamini ölçümleri ya plazma serumunda ya da beyaz kan hücresi konsantrasyonunda yapılır. iskorbüt semptomları genellikle C vitamini serum konsantrasyonu 0.2 mg/dl'nin altında olduğunda görülür (IOM 2000).

Suda Çözünen Vitaminler - Erken Doğumda Plasenta Transferi ve Durumu

Fetusta suda çözünen vitaminler plasenta yoluyla aktif olarak transfer edilir. Bu nedenle, doğumda yenidoğanlar (vaktinde veya erken doğan) nispeten yüksek vitamin konsantrasyonlarıyla doğarlar. Ancak, doğumdan sonra alımı hemen sağlanmazsa çok az veya hiç vitamin depolaması olmaması nedeniyle konsantrasyonlar hızlı bir şekilde düşer. Erken doğan bebekler büyüme için nispeten yüksek bir metabolik orana ve hızlı doku döngüsüne sahip olduklarından doğumdan hemen sonra sabit bir vitamin tedariğine gerek duyacaktır.