Ünite 2: Tamamlayıcı Beslenmenin Sağlık Üzerine Etkileri

Diş çürüklerinin oluşumunda en büyük diyetsel risk faktörü şekerdir. Sükroz diğer şekerlere göre diş çürüğüne neden olması en olası şekerdir çünkü bakterilerin dişe yapışmasına izin veren glükanlar oluşturabilir (Agostoni et al. 2008). Diş çürüğü riski eğer şekerler çok sık tüketilirse ve ağız içerisinde uzun süre kalabilen türdense artar (Bowen et al. 1997). Yaklaşık 6 aylıkken dişler çıkmaya başladığında, dişlerin meyve suyu içerisindeki şekerlere uzun süre maruz kalması diş çürümesine katkısı olan en önemli faktördür (American Academy of Pediatrics 2008).
    
Meyve suyu ve şekerle tatlandırılan içeceklerin tüketimi diş çürümelerinin oluşumuyla ilişkilendirilmiştir (American Academy of Pediatrics 2008). Amerikan Pediyatri Akademisi (AAP) meyve sularının 6 aylıktan küçük bebeklerde beslenme açısından bir fayda sağlamadığını ve 6 aylıktan büyük bebeklerde tam bir meyveye göre bir beslenme faydasının olmadığını önermektedir (American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition 2001). Tamamlayıcı beslenme döneminde meyve suyu üzerine öneriler konusunda daha fazla bilgi için lütfen Ünite 3 'ü inceleyiniz.