Ünite 2: Tamamlayıcı Beslenmenin Sağlık Üzerine Etkileri

Erken bebeklik ve çocukluk döneminde kötü beslenmenin hemen yarattığı sonuçlar arasında önemli morbidite ve mortalite, zihinsel ve motor gelişimde gecikme, ergenlik ve erişkinlik döneminde entellektüel performans, iş kapasitesi, üremeyle ilgili sonuçlar ve genel sağlık bulunmaktadır. Buna ek olarak, yetersiz beslenmiş kız çocuklarının yetersiz beslenmiş, doğum kilosu düşük bebek doğurma olasılığı daha fazladır (Dewey et al. 2003). Birçok uzman yetersiz tamamlayıcı beslenme uygulamaları ve mikro besin eksikliklerinin çocuklarda beslenme bozukluğu, morbidite ve mortaliteye en çok katkısı olan etkenler olduğu konusunda hemfikirdir (Black et al. 2008). Beş yaşın altındaki 200 milyonun üzerinde çocuğun beslenme bozukluğu ve bebeklik ve çocukluk sırasında fakirlik, kötü sağlık ve bakımsızlık gibi diğer ilişkili faktörler nedeniyle bilişsel potansiyelerine ulaşamadığı düşünülmektedir (Grantham-McGregor 2007). Gelişmekte olan ülkelerdeki çocukların bebeklik döneminde yetersiz beslendiği, çocukların yalnızca %36'sının altı aylık olana kadar sadece anne sütüyle beslendiği bilinmektedir (Lutter et al. 2011). Yetersiz anne sütü alımıyla biraraya geldiğinde 6-23 aylık çocuklar yeterli ve çeşitli besin almamaktadır. Yüzde 50 kadar az bir kısım gereken minimum öğün sayısını yemekte, ve gelişmekte olan ülkelerdeki çocukların %33'ten azı yiyeceklerdeki çeşitlilik için minimum gereksinimi karşılamaktadır (Lutter et al. 2011).

Aşağıda Tablo 3'te tüm dünyada beş yaşın altındaki çocuklarda düşük kilo, bodurluk ve zayıflık ve engeller ile geçen yaşam yılından (DALY) ölen çocukların yüzdesi gösterilmektedir.

Tablo 3: Antropometrik Ölçümlere göre Ortaya Koyulan Yetersiz Beslenmeye Bağlı Çocuk Ölümleri ve DALY'ler

Kaynak: Black et al. 2008, Elsevier'in izniyle Lancet'den alınmıştır